5/13に開催されたリュウレイ先生のお料理教室！
今回は今が旬のものばかりを使った
「タケノコと豚バラ肉の煮込み」と
「グリーンピースとタケノコとささみのうま煮」です。


「タケノコと豚バラ肉の煮込み」
【材料】
タケノコ　大１（あく抜きしたもの）　　
豚バラ肉（ブロック）　1㎏
★白ネギ　1本
★ニンニク　1かけ位
★ショウガ　1袋　　
　　★は全てざく切りしてください。

---

---

【作り方】
① フライパン（油はひかなくてＯＫ）で豚バラ肉を炒め、油を溶かす。
② 豚肉から出た水分を飛ばし、砂糖（大さじ３）、酒、醤油を入れる。
③ ★を投入し炒め、タケノコも入れる。
④ 圧力鍋に③を移し、味を確認する。
⑤ 塩小さじ１程度、水（圧力鍋に半分弱程度）を入れて、味が染みたら完成。

---

---

---

グリーンピースとタケノコとささみのうま煮」
【材料】
ささみ　２００ｇ（豚肉でもＯＫ）…グリーンピースと同じくらいの大きさに切る
グリーンピース…かるく塩ゆでしておく
☆白ネギ
☆ショウガ
　　☆はすべてみじん切りにしてください。

【作り方】
① フライパンに油大さじ２～３を入れネギとショウガを炒め、香りが出たらささみを入れて炒める。
② 醤油少々と水を入れる。
③ グリーンピース、タケノコを入れ、砂糖小さじ1/2、塩少々で調味する。
④ 味をみて、鶏がらスープの素で調整し、水溶き片栗粉でとろみをつけ完成。

---

---

---

今回も簡単なのに美味しい
旬の素材もりだくさんのお料理が完成しました。
他にはぜんまいや豆ごはんも登場して
健康的で豪華なランチの出来上がり！
皆さんも旬の物をふんだんに利用したこの2品、作ってみてくださいね。

*************************************
次回のお料理教室は７月に開催予定です。
詳しい日取りが決定しましたら
イベントチラシ等でお知らせしますので
ぜひご参加くださいね！

---

---

---

いつもより遅い時間帯に失礼します。
こんにちは、ながおです。

あんどう先生と私ながお。
ただいまコーソ断食中！

楽しかった社内旅行。
でも羽目を外しての暴飲暴食が祟ってしまい。
ちょっと胃腸をリセットしないと、な状態で。
……ということでコーソ断食スタートしまーす！

ダイエットももちろんしたいですが
やっぱり健康第一！ですからね！




ながお

---

---

---

先日お客様にいただいた
ＪＡＬ（ＡＮＡ？）の
機内販売でも人氣のお菓子らしいです(^^

とってもおいしかったです。
Ｈ様、ありがとうございました。

---

こんにちは！
ながおです。

先日の丸亀お城まつりで
娘が金魚をすくって帰ってきました。
何を隠そう私は魚類が苦手で( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

なのに私以外の家族がドはまりしてしまい
夫はどんどん水槽の設備を充実させるわ
息子は金魚を増やすわ
でも肝心のすくってきた娘は一切面倒見ないわで
ちょっとした金魚ブームが到来している我が家です

でも見てると何だか気になり始めて
４匹が見分けられるようになってきました。
長生きしてほしいなぁ……



ながお

---

---

令和初wの更新です。
こんにちは、(ほぼ)水曜日の女ながおです。

超大型連休だ！と大騒ぎされていた
今年のゴールデンウィーク。
大型連休だった方も、そうでなかった方も
楽しく過ごされたでしょうか。

わが鷺岡漢方堂薬局では
後半の日程を利用して
鹿児島に社内旅行に行ってまいりました。
良かった・・・すごく良かったです、鹿児島！
またどこかで旅行記を・・・と考えておりますので
乞うご期待！です(^^ｖ

そして私事ですが、彼の地で一つ決意したことがあります。
それは・・・
「ダイエットする」です！
旅行中は写真なんかを撮ったりで
改めて自分の姿を見ざるを得ないことが多く
自分を横から写した写真に
「樽やん！まんま樽やん！！！！！」とショックを受けました。
そうして
「私、ダイエットするから！絶対にするから！」
と鼻息荒く、霧島神宮であんどう先生に誓ったわけです。
（霧島神宮に誓ったら、達成できなかった時なんか怖いから・・・）
ちなみにあんどう先生には
「それ聞いたん今年に入って何回目や思とん」
と全く相手にされませんでした。
ふふふ。今回の私はちょっと違いますよ？

手始めに今晩からコーソ断食を始めよう！と思っていますよ！



ながお

---

---

あーでも鹿児島でおいしいおやついっぱい買って来ちゃっ…………( ;∀;)

---