鷺岡漢方堂店長のだいぶいい話

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夏は氷!


朝晩は涼しくなったといえど
日中はまだまだ暑い日が続きますね。
今年は夏が短かったので
氷を食べる率低かったなぁ。

アイスを食べたい時は氷がおススメ!
「アイスクリーム」
「アイスミルク」
「ラクトアイス」
「氷菓」
の違いをご存知ですか?

これは
牛乳の乳成分量により
分けられているのです。

アイスクリームが
一番乳脂肪分が多いんですよね。
濃厚なイメージありませんか?

一方「ラクトアイス」
乳脂肪分が3%未満のもの。

では、何が入っているかといえば
サラダ油などの「植物油」なんです…

これは
アレルギーなどの炎症をおこすもと(>人<;)
なるべく控えたい食べものですね。

だから
暑さをしのぐ時は
かき氷を。
栄養を取りたい時は
アイスクリームを。

写真は
瀬戸芸で盛り上がっている
男木島のゲストハウスと
カフェ ogijima ゆくるの
きな粉かき氷です。
わらび餅みたいで美味しかったです


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